🍦 Commerce & Artisanat

Assurance Glacier artisanal

Une glace artisanale, c'est lait cru, fruits frais, blanc d'œuf et chaîne du froid permanente. Une coupure de courant ou un allergène omis peut coûter cher.

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🛡️ Assurances Fabrication et vente de glaces artisanales

dès 16,90€/mois*
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* Tarif indicatif « à partir de », variable selon votre profil, votre activité et les garanties choisies.
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Le métier de Fabrication et vente de glaces artisanales : définition

Le glacier artisanal fabrique sur place ses crèmes glacées, sorbets, granités et entremets glacés à partir de matières premières (lait, crème, fruits, œufs, sucre). Il travaille en laboratoire (turbines, surgélateurs, bacs gastro), conditionne en bacs de vente, vitrines vente directe ou pots à emporter. Il vend en boutique, en marché, sur terrasse ou en livraison locale, dans le respect du paquet hygiène et de la traçabilité des allergènes.

Pourquoi s'assurer en tant que Fabrication et vente de glaces artisanales ?

Une glace contaminée à la salmonelle (œufs crus dans les crèmes), une rupture de chaîne du froid pendant une coupure de courant en plein été, un allergène (œuf, lait, fruits à coque) non signalé sur la carte, ou un éclat de bac dans un cornet : autant de risques fréquents en saison. La RC Pro couvre les intoxications, les frais de retrait et votre défense. La Multirisque protège votre laboratoire, vos vitrines réfrigérées et compense la perte de stock en cas de panne (souvent plusieurs milliers d'euros).

Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.

Les risques spécifiques du Fabrication et vente de glaces artisanales

Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.

🦠

Intoxication alimentaire

Salmonelle (œufs), listeria (lait) ou bactéries dans un lot vendu : consommateurs intoxiqués et alerte sanitaire.

❄️

Rupture chaîne du froid

Panne de surgélateur ou coupure de courant en plein été : perte intégrale du stock saisonnier.

🥜

Allergène non signalé

Fruit à coque ou œuf omis sur la carte : réaction allergique chez un client sensible.

🚚

Sinistre véhicule frigo

Accident, panne ou vol du camion de livraison frigorifique avec perte de tout le chargement.

Ce que couvre votre assurance Fabrication et vente de glaces artisanales

Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.

  • RC Produits livrés (intoxication, allergène)
  • RC Exploitation (boutique, terrasse)
  • Frais de retrait et de rappel produit
  • Couverture des dommages corporels aux clients
  • Multirisque : laboratoire, vitrines, surgélateurs
  • Perte de stock après rupture du froid
  • Protection juridique professionnelle
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Sources réglementaires

  • Code des assurances — notamment l'article L.124-1 (assurance de responsabilité), l'article L.113-2 (déclarations de l'assuré et délai de déclaration de sinistre) et l'article L.113-12 (résiliation annuelle, préavis de deux mois).
  • Code civilarticles 1240 et 1241 (responsabilité du fait personnel) et article 1242 (responsabilité du fait des choses et des personnes dont on répond).
  • ACPR — Autorité de contrôle prudentiel et de résolution, autorité de supervision des intermédiaires en assurance.
  • ORIAS — registre des intermédiaires en assurance ; Insurio y est immatriculé sous le n° 22001730.
  • À noter : le droit de rétractation de 14 jours du Code de la consommation et la résiliation infra-annuelle dite « loi Hamon » (article L.113-15-2 du Code des assurances) ne s'appliquent pas aux contrats souscrits pour les besoins d'une activité professionnelle.
Comparatif

RC Pro ou Multirisque : quelle différence ?

Les deux contrats sont complémentaires pour un Fabrication et vente de glaces artisanales : la RC Pro couvre les dommages que vous causez aux autres, la Multirisque protège vos propres biens et votre local.

Comparaison entre l'assurance responsabilité civile professionnelle et l'assurance multirisque professionnelle
CritèreRC ProfessionnelleMultirisque Professionnelle
Ce qui est couvertLes dommages que vous causez à un tiers (client, fournisseur, passant)Vos propres biens : local, aménagements, matériel, stock
Exemple de sinistreUne erreur ou une prestation défectueuse cause un préjudice à votre clientUn incendie, un dégât des eaux ou un cambriolage détruit votre local et votre matériel
Sinistres principauxFaute professionnelle, dommage corporel ou matériel causé à autruiIncendie, dégât des eaux, vol, bris de glace, événements climatiques
Perte d'exploitationNon couverteCouverte : compense le chiffre d'affaires pendant la fermeture
Obligatoire ?Oui pour les professions réglementées (santé, droit, bâtiment…), fortement recommandée sinonNon légalement, mais exigée par la quasi-totalité des baux commerciaux
Utile si…Vous exercez une activité de conseil, de service ou de soinVous avez un local, du matériel ou du stock à protéger
Prix indicatif Insuriodès 16,90€/mois*dès 20,90€/mois*

* Tarifs indicatifs « à partir de », variables selon l'activité, la surface du local, la valeur des biens et les garanties choisies.

Découvrir la RC Pro Découvrir la Multirisque

Questions fréquentes — Assurance Fabrication et vente de glaces artisanales

Oui, la Multirisque Professionnelle Insurio couvre la perte de stock après panne prolongée, incendie ou coupure électrique, ce qui est crucial pour un glacier en plein été.

À partir de 16,90€/mois pour une RC Pro + Multirisque adaptée. Le tarif dépend du chiffre d'affaires saisonnier, de la surface du laboratoire et du nombre de points de vente.

Oui, la RC Pro inclut votre activité de vente sur place, en terrasse aménagée et sur marchés/foires, à condition de le déclarer à la souscription.

Oui. L'utilisation d'œufs crus doit être déclarée car elle augmente le risque salmonelle. Insurio couvre ce type de production avec une tarification adaptée.

Nos solutions

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RC Professionnelle

Protégez votre activité contre les erreurs, omissions et dommages causés aux tiers.

dès 16,90€/mois*
  • Dommages corporels, matériels, immatériels
  • RC Exploitation incluse
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Multirisque Pro

Sécurisez vos locaux, équipements et stocks contre les sinistres courants.

dès 20,90€/mois*
  • Locaux et aménagements
  • Matériel professionnel
  • Perte d'exploitation
  • Vol, incendie, dégâts des eaux
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Assurance Cyber

Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.

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  • Cyberattaques et ransomware
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  • Frais de notification
  • Perte d'exploitation cyber
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Matériel IT

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