RC Professionnelle
Protégez votre activité contre les erreurs, omissions et dommages causés aux tiers.
dès 9,90€/mois*
- Dommages corporels, matériels, immatériels
- RC Exploitation incluse
- Protection juridique incluse
- Attestation immédiate
🍣 Restauration & Hôtellerie
Assurance Restaurant japonais / sushi
Le poisson cru est un produit à très haut risque sanitaire : la chaîne du froid et la fraîcheur sont critiques, et une intoxication peut être grave.
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🛡️ Assurances Restaurant japonais / sushi
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* Tarif indicatif « à partir de », variable selon votre profil, votre activité et les garanties choisies.
Mon devis gratuit → Le métier de Restaurant japonais / sushi : définition
Le restaurant japonais / sushi bar prépare et sert sushis, sashimis et plats japonais, sur place, à emporter ou en livraison. Manipulant du poisson cru (produit à risque sanitaire élevé exigeant une traçabilité et un traitement spécifiques, dont la congélation assainissante), il est soumis à des normes d'hygiène strictes.
Pourquoi s'assurer en tant que Restaurant japonais / sushi ?
Une intoxication liée au poisson cru (anisakis, bactéries), une rupture de la chaîne du froid, un défaut d'information sur les allergènes, ou un incendie peuvent gravement affecter votre activité. La RC Pro couvre l'intoxication et les dommages aux clients ; la Multirisque protège votre matériel frigorifique, votre stock et compense la perte d'exploitation.
Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.
Les risques spécifiques du Restaurant japonais / sushi
Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.
🐟
Poisson cru
Le poisson cru présente un risque sanitaire élevé (parasites, bactéries) en cas de défaut de traitement.
❄️
Chaîne du froid
Rupture du froid détruisant le stock et exposant à un risque sanitaire.
🌾
Allergènes
Défaut d'information sur les allergènes (poisson, soja, sésame).
📉
Perte d'exploitation
Sinistre interrompant l'activité et privant de chiffre d'affaires.
Ce que couvre votre assurance Restaurant japonais / sushi
Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.
- Intoxication alimentaire et dommages aux clients
- Garantie contenu des chambres froides
- Responsabilité allergènes
- Multirisque : local, matériel, stock, perte d'exploitation
- RC Exploitation et livraison
- Protection juridique professionnelle
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Sources réglementaires
Questions fréquentes — Assurance Restaurant japonais / sushi
La RC Pro (intoxication, allergènes) et la Multirisque Professionnelle (matériel frigorifique, stock, perte d'exploitation). Le poisson cru justifie une couverture soignée.
Oui, la RC Pro couvre l'intoxication alimentaire, sous réserve du respect des obligations sanitaires (traçabilité, congélation assainissante).
Oui, la responsabilité liée aux plats livrés est incluse, à déclarer à la souscription.
À partir de 24,90€/mois pour un pack RC Pro + Multirisque, selon la surface et le chiffre d'affaires.
Nos solutions
Tous nos produits pour Restaurant japonais / sushi
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Multirisque Pro
Sécurisez vos locaux, équipements et stocks contre les sinistres courants.
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- Locaux et aménagements
- Matériel professionnel
- Perte d'exploitation
- Vol, incendie, dégâts des eaux
Assurance Cyber
Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.
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- Cyberattaques et ransomware
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- Frais de notification
- Perte d'exploitation cyber
Matériel IT
Couvrez tout votre parc informatique contre casse, vol et pannes.
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- Ordinateurs et tablettes
- Serveurs et NAS
- Casse accidentelle
- Couverture en déplacement
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