🐟 Commerce & Artisanat

Assurance Poissonnerie

Vendre du poisson frais, c'est gérer une chaîne du froid stricte, manipuler des outils tranchants et accueillir du public. Le moindre écart sanitaire peut entraîner une intoxication et une réclamation.

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Le métier de Poissonnerie : définition

Le poissonnier détaille, vend et prépare des produits de la mer frais et fumés : poissons entiers, filets, fruits de mer, coquillages, crustacés. Il achète à la criée ou auprès de mareyeurs, gère une chaîne du froid stricte (vitrines réfrigérées, glace pilée), prépare les poissons à la demande (étêtage, vidage, filetage) et vend en boutique ou sur marché. Il est soumis aux normes HACCP et aux contrôles DDPP.

Pourquoi s'assurer en tant que Poissonnerie ?

Une intoxication alimentaire (salmonelle, histamine, listeria), une rupture de chaîne du froid en cas de panne, une coupure sur un client par un outil mal rangé, une chute sur un sol mouillé ou un incendie en cuisine peuvent vous coûter cher. La RC Pro couvre les dommages aux clients (notamment l'intoxication) et la Multirisque Professionnelle protège votre boutique, votre stock fragile et compense une perte d'exploitation après sinistre.

Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.

Les risques spécifiques du Poissonnerie

Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.

🤢

Intoxication alimentaire

Salmonelle, histamine ou listeria liée à un défaut de fraîcheur ou de chaîne du froid avec mise en cause.

❄️

Rupture chaîne du froid

Panne de vitrine ou de chambre froide entraînant la perte du stock et une potentielle contamination.

🔪

Coupure outil

Coupure d'un client par un couteau ou un outil mal rangé, ou d'un salarié pendant le filetage.

🚶

Glissade client

Chute d'un client sur un sol mouillé ou de glace pilée en boutique : RC Exploitation.

🔥

Sinistre boutique

Incendie, dégât des eaux ou vol affectant votre vitrine, chambre froide et stock.

Ce que couvre votre assurance Poissonnerie

Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.

  • Intoxication alimentaire et dommages corporels
  • Couverture chaîne du froid
  • Incendie, explosion, dégâts des eaux
  • Vol et vandalisme
  • Perte d'exploitation après sinistre
  • RC Exploitation (boutique, marché)
  • Garantie après livraison (produits vendus)
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Questions fréquentes — Assurance Poissonnerie

Un pack RC Pro + Multirisque Professionnelle est essentiel : RC Pro pour l'intoxication alimentaire et les dommages aux clients, Multirisque pour le local, la chaîne du froid et le stock fragile.

Oui, la garantie 'panne de matériel frigorifique' couvre la perte de marchandises consécutive à une rupture de chaîne du froid (selon plafond et conditions).

Oui, l'activité ambulante peut être incluse dans la RC Pro et la Multirisque. À déclarer à la souscription pour inclure l'étal et la camionnette frigorifique.

À partir de 19,90€/mois pour un pack RC Pro + Multirisque. Le tarif dépend du chiffre d'affaires, de la surface du local et de l'équipement frigorifique.

Nos solutions

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RC Professionnelle

Protégez votre activité contre les erreurs, omissions et dommages causés aux tiers.

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  • Dommages corporels, matériels, immatériels
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Multirisque Pro

Sécurisez vos locaux, équipements et stocks contre les sinistres courants.

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  • Locaux et aménagements
  • Matériel professionnel
  • Perte d'exploitation
  • Vol, incendie, dégâts des eaux
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Assurance Cyber

Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.

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  • Cyberattaques et ransomware
  • Fuite de données RGPD
  • Frais de notification
  • Perte d'exploitation cyber
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Matériel IT

Couvrez tout votre parc informatique contre casse, vol et pannes.

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  • Ordinateurs et tablettes
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