Assurance Boucherie-charcuterie
Chaîne du froid, machines de découpe, fabrication maison : la boucherie-charcuterie cumule risque sanitaire élevé et matériel coûteux à protéger.
🛡️ Assurances Boucher-charcutier
Le métier de Boucher-charcutier : définition
Le boucher-charcutier prépare, transforme et vend des viandes et produits de charcuterie, en boutique traditionnelle, en grande surface ou sur les marchés. Son activité implique le respect strict de la chaîne du froid, la fabrication de préparations (saucisses, plats traiteur), l'usage de machines dangereuses (trancheuses, hachoirs, scies) et la vente à une clientèle, sous contrôle sanitaire renforcé.
Pourquoi s'assurer en tant que Boucher-charcutier ?
Une rupture de la chaîne du froid, une intoxication (notamment sur les préparations maison et la charcuterie), une panne de chambre froide détruisant le stock, ou un accident avec une machine de découpe peuvent gravement affecter votre activité. La RC Pro couvre l'intoxication et les dommages aux clients ; la Multirisque protège votre matériel, votre stock (garantie froid) et compense la perte d'exploitation après sinistre.
Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.
Les risques spécifiques du Boucher-charcutier
Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.
Intoxication alimentaire
Préparations maison, charcuterie ou viande mal conservée provoquant une intoxication du client.
Rupture chaîne du froid
Panne de chambre froide ou de vitrine détruisant un stock de viande de grande valeur.
Accident de machine
Trancheuse, hachoir ou scie à os : risque de blessure grave pour vous ou un employé.
Sinistre du local
Incendie, dégât des eaux ou vol affectant la boutique et le laboratoire.
Perte d'exploitation
Fermeture après sinistre privant la boucherie de chiffre d'affaires.
Ce que couvre votre assurance Boucher-charcutier
Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.
- Intoxication alimentaire et dommages aux clients
- Garantie contenu des chambres froides / vitrines
- Bris de machines (trancheuse, hachoir, froid)
- Incendie, dégâts des eaux, vol
- Perte d'exploitation après sinistre
- RC Exploitation et accidents en boutique
- Protection juridique professionnelle
Questions fréquentes — Assurance Boucher-charcutier
La RC Pro (intoxication, dommages aux clients) et la Multirisque Professionnelle (local, machines, stock avec garantie froid, perte d'exploitation). Le pack combiné est fortement recommandé vu la valeur du stock et du matériel.
Oui, avec la garantie « contenu des chambres froides » de la Multirisque, qui indemnise la viande et les produits perdus suite à une panne ou une rupture accidentelle du froid.
Oui, l'activité sur les marchés et en stand peut être couverte, à déclarer à la souscription.
À partir de 26,90€/mois pour un pack RC Pro + Multirisque, selon la surface, le matériel et le chiffre d'affaires.
Complétez votre protection
Au-delà de la RC Pro, combinez les garanties adaptées à votre activité.
* Tarifs indicatifs « à partir de », selon votre profil, votre activité et les garanties choisies.
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