🍦 Restauration & Hôtellerie

Assurance Glacier & fabricant de glaces

La rupture de la chaîne du froid est le risque majeur du glacier : une intoxication ou la perte d'un stock entier de glaces peut survenir à la moindre panne.

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Le métier de Glacier : définition

Le glacier fabrique et vend des glaces, sorbets et desserts glacés, en boutique, en stand ou en livraison. Son activité repose sur le respect rigoureux de la chaîne du froid, la manipulation de denrées sensibles et l'usage d'équipements frigorifiques coûteux (turbines, vitrines, chambres froides). Il est soumis aux normes HACCP et à l'information sur les allergènes.

Pourquoi s'assurer en tant que Glacier ?

Une panne de groupe froid détruit un stock entier ; une rupture de la chaîne du froid peut provoquer une intoxication ; un défaut d'information sur les allergènes engage votre responsabilité. La RC Pro couvre les dommages aux clients, tandis que la Multirisque protège votre matériel frigorifique, votre stock (avec garantie « contenu des congélateurs ») et compense la perte d'exploitation après sinistre.

Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.

Les risques spécifiques du Glacier

Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.

❄️

Rupture de chaîne du froid

Panne d'un congélateur ou d'une vitrine détruisant le stock et exposant à un risque sanitaire.

🤢

Intoxication alimentaire

Une glace contaminée ou mal conservée peut rendre un client malade et engager votre responsabilité.

🧊

Panne de matériel

Turbine, vitrine ou chambre froide en panne : matériel coûteux et perte du stock associé.

🌾

Allergènes

Défaut d'information sur les fruits à coque, le lait ou l'œuf présents dans les glaces.

📉

Perte d'exploitation

Sinistre entraînant une fermeture en pleine saison, période clé du chiffre d'affaires.

Ce que couvre votre assurance Glacier

Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.

  • Intoxication alimentaire et dommages aux clients
  • Garantie contenu des congélateurs / chambres froides
  • Bris de machines frigorifiques
  • Incendie, dégâts des eaux, vol
  • Perte d'exploitation après sinistre
  • RC Exploitation et responsabilité allergènes
  • Protection juridique professionnelle
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Sources réglementaires

  • Code des assurances — notamment l'article L.124-1 (assurance de responsabilité), l'article L.113-2 (déclarations de l'assuré et délai de déclaration de sinistre) et l'article L.113-12 (résiliation annuelle, préavis de deux mois).
  • Code civilarticles 1240 et 1241 (responsabilité du fait personnel) et article 1242 (responsabilité du fait des choses et des personnes dont on répond).
  • ACPR — Autorité de contrôle prudentiel et de résolution, autorité de supervision des intermédiaires en assurance.
  • ORIAS — registre des intermédiaires en assurance ; Insurio y est immatriculé sous le n° 22001730.
  • À noter : le droit de rétractation de 14 jours du Code de la consommation et la résiliation infra-annuelle dite « loi Hamon » (article L.113-15-2 du Code des assurances) ne s'appliquent pas aux contrats souscrits pour les besoins d'une activité professionnelle.
Comparatif

RC Pro ou Multirisque : quelle différence ?

Les deux contrats sont complémentaires pour un Glacier : la RC Pro couvre les dommages que vous causez aux autres, la Multirisque protège vos propres biens et votre local.

Comparaison entre l'assurance responsabilité civile professionnelle et l'assurance multirisque professionnelle
CritèreRC ProfessionnelleMultirisque Professionnelle
Ce qui est couvertLes dommages que vous causez à un tiers (client, fournisseur, passant)Vos propres biens : local, aménagements, matériel, stock
Exemple de sinistreUne erreur ou une prestation défectueuse cause un préjudice à votre clientUn incendie, un dégât des eaux ou un cambriolage détruit votre local et votre matériel
Sinistres principauxFaute professionnelle, dommage corporel ou matériel causé à autruiIncendie, dégât des eaux, vol, bris de glace, événements climatiques
Perte d'exploitationNon couverteCouverte : compense le chiffre d'affaires pendant la fermeture
Obligatoire ?Oui pour les professions réglementées (santé, droit, bâtiment…), fortement recommandée sinonNon légalement, mais exigée par la quasi-totalité des baux commerciaux
Utile si…Vous exercez une activité de conseil, de service ou de soinVous avez un local, du matériel ou du stock à protéger
Prix indicatif Insuriodès 21,90€/mois*dès 26,90€/mois*

* Tarifs indicatifs « à partir de », variables selon l'activité, la surface du local, la valeur des biens et les garanties choisies.

Découvrir la RC Pro Découvrir la Multirisque

Questions fréquentes — Assurance Glacier

Oui, avec la garantie « contenu des congélateurs / chambres froides » de la Multirisque, qui indemnise les denrées perdues suite à une panne ou une rupture accidentelle de la chaîne du froid.

La RC Pro (intoxication, allergènes) et la Multirisque Professionnelle (matériel frigorifique, stock, perte d'exploitation). Le pack combiné est recommandé vu la valeur du matériel.

Oui, l'activité ambulante ou en stand peut être couverte, à déclarer à la souscription.

À partir de 21,90€/mois pour un pack RC Pro + Multirisque, selon le matériel, la surface et le chiffre d'affaires.

Nos solutions

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Multirisque Pro

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