🍾 Restauration & Hôtellerie

Assurance Embouteillage de boissons

Conditionner des boissons en bouteille, c'est mettre en marché un produit prêt à consommer où la moindre rupture de chaîne du froid ou défaut de bouchage peut déclencher un rappel.

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Le métier de Embouteillage de boissons : définition

L'embouteilleur conditionne des boissons (vins, bières, eaux, jus, sodas, spiritueux, sirops, kombuchas) pour le compte de producteurs ou pour son propre compte. Il assure le nettoyage des contenants, le tirage, le bouchage (liège, capsule à vis, couronne, etheterm), l'étiquetage et la mise en carton, dans le respect des règles d'hygiène, du paquet Hygiène, des normes Codex Alimentarius et du Règlement INCO (étiquetage allergènes, valeurs nutritionnelles).

Pourquoi s'assurer en tant que Embouteillage de boissons ?

Une contamination microbienne sur ligne, un défaut de bouchage qui laisse fuir le produit, une étiquette inversée entre deux lots ou une rupture de chaîne du froid sur jus frais peuvent ruiner plusieurs palettes et déclencher un rappel à la charge du donneur d'ordre. La RC Pro avec responsabilité produit couvre les dommages corporels au consommateur, les rappels et le préjudice client. La Multirisque protège la ligne d'embouteillage et le stock.

Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.

Les risques spécifiques du Embouteillage de boissons

Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.

🦠

Contamination microbienne

Levures, bactéries ou virus introduits sur ligne après lavage incomplet ou défaut de filtration.

🍶

Défaut de bouchage

Bouchon mal positionné, capsule défectueuse : fuite, oxydation prématurée et perte du lot.

🏷️

Erreur d'étiquetage

Étiquette inversée, allergène non mentionné ou DLC erronée : contentieux INCO et risque consommateur.

❄️

Rupture chaîne du froid

Jus, kombucha ou produit pasteurisé exposé à la chaleur sur ligne ou en attente : altération du lot.

Ce que couvre votre assurance Embouteillage de boissons

Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.

  • Responsabilité civile du fait des produits livrés
  • Frais de retrait et de rappel de lot
  • Dommages corporels au consommateur
  • Multirisque ligne, stock et matières premières
  • Bris de machine sur ligne d'embouteillage
  • Perte d'exploitation après sinistre
  • Protection juridique et défense pénale
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Questions fréquentes — Assurance Embouteillage de boissons

Le plafond responsabilité produit doit refléter la nature du donneur d'ordre et la diffusion (national, GMS, export). Pour un embouteilleur travaillant pour des vignobles à export, des plafonds de plusieurs millions d'euros sont la norme.

Oui, les frais de retrait, de tri et de destruction sont couverts par l'extension responsabilité produit, dans la limite du plafond et sous réserve des conditions de traçabilité (échantillonnage qualité, archivage).

Oui, via la garantie bris de machine optionnelle. Elle couvre la casse interne d'une tireuse, d'une boucheuse, d'une étiqueteuse ou d'un convoyeur, hors usure normale.

À partir de 25,90€/mois pour une RC Pro. Le tarif dépend du chiffre d'affaires, du type de boissons (alcools forts vs eaux plates), du parc machines et des plafonds rappel produit choisis.

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