🍺 Commerce & Artisanat

Assurance Brasseur de bières artisanales

Brasser, conditionner, vendre sa bière : vous êtes producteur et distributeur de boisson alcoolisée. Une cuve contaminée, un allergène non signalé ou un défaut d'étiquetage peut entraîner un rappel produit.

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Le métier de Fabrication et vente de bières artisanales : définition

La fabrication et vente de bières artisanales (microbrasserie) couvre l'ensemble du cycle : achat de malt et houblon, brassage, fermentation, conditionnement (bouteille, fût, canette), commercialisation en direct (taproom, vente à emporter, marché) ou en circuit court (cavistes, bars, restaurants). L'activité combine production agroalimentaire, débit de boissons et logistique. Réglementations : DGCCRF, douanes, étiquetage allergène, accises, EN ISO HACCP.

Pourquoi s'assurer en tant que Fabrication et vente de bières artisanales ?

Une cuve contaminée qui rend les buveurs malades, un lot avec allergène non déclaré (gluten orge, sulfites), une explosion de bouteille en chaîne de conditionnement, un cambriolage du stock de cuves et matériel coûteux, un rappel produit DGCCRF : les sinistres d'un brasseur cumulent responsabilité produit alimentaire, perte d'exploitation (les fermentations en cours sont perdues) et matériel lourd (cuves, embouteilleuse).

Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.

Les risques spécifiques du Fabrication et vente de bières artisanales

Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.

🦠

Contamination

Bactérie, levure sauvage, métal lourd : lot contaminé, intoxication des buveurs, rappel produit.

🥜

Allergène non signalé

Étiquetage incomplet (gluten, sulfites, additifs) : action d'un consommateur allergique.

💥

Explosion bouteille

Sur-carbonatation en chaîne, défaut de conditionnement : explosion en magasin ou chez le client.

🧪

Perte de fermentation

Panne de cuve, coupure de courant, contamination en cours : lot perdu et perte d'exploitation.

🔥

Sinistre du local

Incendie, dégât des eaux : matériel lourd (cuves inox, embouteilleuse, chambre froide) et stock perdu.

Ce que couvre votre assurance Fabrication et vente de bières artisanales

Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.

  • RC Pro et RC Exploitation
  • Responsabilité produits alimentaires (contamination, rappel)
  • Étiquetage et allergènes
  • Multirisque local (incendie, dégât des eaux, vol)
  • Bris de cuves et matériel de production
  • Perte de stock et de fermentation en cours
  • Perte d'exploitation après sinistre
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Questions fréquentes — Assurance Fabrication et vente de bières artisanales

Oui, la garantie rappel produit couvre les frais de retrait, de communication, de remboursement des distributeurs et de défense administrative en cas de procédure DGCCRF, à hauteur du plafond souscrit.

Oui, la responsabilité produit alimentaire couvre les dommages corporels causés par un lot contaminé (bactérie, métal lourd, allergène). La RC Pro prend en charge les indemnisations et la défense.

Oui, en cas de sinistre majeur (incendie, dégât des eaux, panne de cuve), la garantie stock indemnise les lots en fermentation perdus, sur la base de la valeur de revente prévue.

À partir de 29,90€/mois pour une microbrasserie. Le tarif dépend du volume produit (hL/an), de la valeur du matériel, du chiffre d'affaires et de la présence d'un taproom ouvert au public.

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  • Locaux et aménagements
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  • Vol, incendie, dégâts des eaux
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Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.

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  • Perte d'exploitation cyber
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