RC Professionnelle
Protégez votre activité contre les erreurs, omissions et dommages causés aux tiers.
dès 14,90€/mois*
- Dommages corporels, matériels, immatériels
- RC Exploitation incluse
- Protection juridique incluse
- Attestation immédiate
🧫 Restauration & Hôtellerie
Assurance Conseil en fermentation
Conseiller un restaurant étoilé sur son miso maison, son kombucha ou son levain demande expertise et rigueur. Un conseil microbiologique inadapté peut conduire à une intoxication.
14,90€
par mois dès
2 min
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0€
frais de résiliation
🛡️ Assurances Conseil en fermentation
dès 14,90€/mois*
Attestation immédiate · Sans engagement
* Tarif indicatif « à partir de », variable selon votre profil, votre activité et les garanties choisies.
Mon devis gratuit → Le métier de Conseil en fermentation : définition
Le conseil en fermentation accompagne les restaurants, hôtels, marques alimentaires et brasseries dans la mise en place de programmes de produits fermentés : pain au levain, kombucha, kéfir, miso, koji, légumes lacto-fermentés, sauces fermentées. Il intervient en conseil, formation, R&D, audit HACCP et accompagnement à la certification. Combine expertise microbiologique, savoir-faire artisanal et maîtrise des risques alimentaires.
Pourquoi s'assurer en tant que Conseil en fermentation ?
Un conseil microbiologique inadapté (pH, température, durée) conduisant à une fermentation incomplète et une intoxication des clients du restaurant accompagné, une formation transmettant des protocoles à risque ou un audit HACCP défaillant peuvent vous être réclamés. La RC Pro couvre vos préjudices de conseil, vos formations et vos audits. Crucial dans un domaine émergent où les références juridiques sont en construction.
Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.
Les risques spécifiques du Conseil en fermentation
Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.
🦠
Conseil microbiologique défaillant
Mauvais pH, mauvaise température ou mauvais protocole conseillé entraînant une fermentation incomplète et une intoxication chez le client final.
📋
Audit HACCP contesté
Audit hygiène ou plan de maîtrise sanitaire défaillant identifié après contrôle DGCCRF ou sinistre alimentaire.
⚖️
Litige formation
Contestation par le client (restaurant, brasserie) d'une formation, d'un certificat ou d'une expertise microbiologique.
📉
Préjudice marque accompagnée
Lancement raté d'un produit fermenté en GMS suite à recommandation R&D inadaptée : préjudice financier réclamé.
Ce que couvre votre assurance Conseil en fermentation
Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.
- RC Pro conseil microbiologique et fermentation
- Faute professionnelle et erreur de conseil
- Audits HACCP et plan de maîtrise sanitaire
- Formations professionnelles fermentation
- Missions R&D et accompagnement marques
- Protection juridique professionnelle
- Défense et recours en cas de litige
Obtenir mon devis Conseil en fermentation → Devis gratuit · sans engagement · attestation immédiate
Sources réglementaires
- Code des assurances — notamment l'article L.124-1 (assurance de responsabilité), l'article L.113-2 (déclarations de l'assuré et délai de déclaration de sinistre) et l'article L.113-12 (résiliation annuelle, préavis de deux mois).
- Code civil — articles 1240 et 1241 (responsabilité du fait personnel) et article 1242 (responsabilité du fait des choses et des personnes dont on répond).
- ACPR — Autorité de contrôle prudentiel et de résolution, autorité de supervision des intermédiaires en assurance.
- ORIAS — registre des intermédiaires en assurance ; Insurio y est immatriculé sous le n° 22001730.
- À noter : le droit de rétractation de 14 jours du Code de la consommation et la résiliation infra-annuelle dite « loi Hamon » (article L.113-15-2 du Code des assurances) ne s'appliquent pas aux contrats souscrits pour les besoins d'une activité professionnelle.
Comparatif
RC Pro ou Multirisque : quelle différence ?
Les deux contrats sont complémentaires pour un Conseil en fermentation : la RC Pro couvre les dommages que vous causez aux autres, la Multirisque protège vos propres biens et votre local.
| Critère | RC Professionnelle | Multirisque Professionnelle |
|---|---|---|
| Ce qui est couvert | Les dommages que vous causez à un tiers (client, fournisseur, passant) | Vos propres biens : local, aménagements, matériel, stock |
| Exemple de sinistre | Une erreur ou une prestation défectueuse cause un préjudice à votre client | Un incendie, un dégât des eaux ou un cambriolage détruit votre local et votre matériel |
| Sinistres principaux | Faute professionnelle, dommage corporel ou matériel causé à autrui | Incendie, dégât des eaux, vol, bris de glace, événements climatiques |
| Perte d'exploitation | Non couverte | Couverte : compense le chiffre d'affaires pendant la fermeture |
| Obligatoire ? | Oui pour les professions réglementées (santé, droit, bâtiment…), fortement recommandée sinon | Non légalement, mais exigée par la quasi-totalité des baux commerciaux |
| Utile si… | Vous exercez une activité de conseil, de service ou de soin | Vous avez un local, du matériel ou du stock à protéger |
| Prix indicatif Insurio | dès 14,90€/mois* | dès 17,90€/mois* |
* Tarifs indicatifs « à partir de », variables selon l'activité, la surface du local, la valeur des biens et les garanties choisies.
Questions fréquentes — Assurance Conseil en fermentation
Non par la loi, mais elle est exigée par les restaurants étoilés, brasseries et marques alimentaires qui contractualisent vos prestations. Sans elle, signature de contrat impossible.
Vos préjudices de conseil microbiologique, vos audits HACCP, vos formations, les missions R&D et les frais de défense en cas de litige sur votre expertise ou sur une intoxication chez le client final.
À partir de 14,90€/mois. Le tarif dépend du chiffre d'affaires, du type de prestations (formation, R&D, audit) et de la taille des clients accompagnés.
Les missions en UE sont couvertes en standard. Pour les missions hors UE (Japon pour koji, Corée pour kimchi), une extension géographique est requise. À déclarer à la souscription.
Nos solutions
Tous nos produits pour Conseil en fermentation
Souscrivez en ligne en 2 minutes le produit adapté à votre activité — attestation immédiate, sans engagement.
Multirisque Pro
Sécurisez vos locaux, équipements et stocks contre les sinistres courants.
dès 17,90€/mois*
- Locaux et aménagements
- Matériel professionnel
- Perte d'exploitation
- Vol, incendie, dégâts des eaux
Assurance Cyber
Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.
dès 19,90€/mois*
- Cyberattaques et ransomware
- Fuite de données RGPD
- Frais de notification
- Perte d'exploitation cyber
Matériel IT
Couvrez tout votre parc informatique contre casse, vol et pannes.
dès 7,90€/mois*
- Ordinateurs et tablettes
- Serveurs et NAS
- Casse accidentelle
- Couverture en déplacement
* Tarifs indicatifs « à partir de », selon votre profil, votre activité et les garanties choisies.
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