🍽️ Restauration & Hôtellerie

Assurance Cafétéria & libre-service

Self en entreprise, cafétéria étudiante, libre-service en grande surface : fort volume, plats en self, plateau client. Un risque d'intoxication ou un accident en file d'attente vous expose lourdement.

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Le métier de Cafétéria et libre-service : définition

La cafétéria et le libre-service proposent une restauration collective accessible en self : entrée, plat chaud, dessert et boissons en ligne, plateau pris par le client, paiement en caisse. Activité en restaurant d'entreprise, cafétéria étudiante, libre-service de grande surface, aires d'autoroute ou hôpital. Volume élevé (centaines de couverts/jour), production en cuisine centralisée, exposition prolongée des plats sur ligne chaude/froide. Soumise aux normes HACCP et ERP.

Pourquoi s'assurer en tant que Cafétéria et libre-service ?

Une intoxication alimentaire sur un plat resté trop longtemps en ligne chaude, une chute d'un client sur sol glissant à la sortie du self, un plateau renversé sur un enfant, un incendie en cuisine ou une panne de chambre froide : les sinistres en cafétéria cumulent dommages corporels en série (intoxication collective) et pertes d'exploitation lourdes. La RC Pro et la Multirisque collective sont indispensables.

Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.

Les risques spécifiques du Cafétéria et libre-service

Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.

🤢

Intoxication collective

Plat tenu en ligne chaude trop longtemps, rupture de chaîne du froid : intoxication en série.

🧍

Chute client

Sol glissant en sortie de self, plateau renversé, marche de caisse : blessure d'un client.

🥜

Allergène non signalé

Étiquetage incomplet sur les plats en ligne : réaction allergique grave.

🔥

Incendie cuisine

Friteuse, four ou hotte : départ de feu en cuisine collective, perte d'exploitation lourde.

🥶

Panne chaîne du froid

Chambre froide, vitrine réfrigérée : rupture de chaîne du froid, stock perdu, fermeture sanitaire.

Ce que couvre votre assurance Cafétéria et libre-service

Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.

  • Intoxication alimentaire collective
  • RC Exploitation (clients en self, file d'attente)
  • Étiquetage et allergènes
  • Incendie, dégât des eaux, bris de matériel
  • Perte d'exploitation après sinistre
  • Bris de matériel froid et chaud
  • Défense pénale et sanitaire
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Questions fréquentes — Assurance Cafétéria et libre-service

Oui, la garantie intoxication alimentaire prend en charge les dommages corporels en série causés par un lot ou un plat contaminé, ainsi que les frais de défense en cas de procédure pénale ou sanitaire.

Oui, la RC Exploitation couvre les chutes et accidents corporels des clients dans votre établissement (file d'attente, sortie self, escaliers), à hauteur du plafond souscrit.

Oui, en cas de fermeture administrative ordonnée par les services vétérinaires ou sanitaires (DDPP), la perte d'exploitation pendant la fermeture et la défense administrative sont prises en charge.

À partir de 27,90€/mois pour un pack RC Pro + Multirisque. Le tarif dépend du nombre de couverts/jour, de la surface, du chiffre d'affaires et de la nature du public (entreprise, étudiant, autoroute).

Nos solutions

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RC Professionnelle

Protégez votre activité contre les erreurs, omissions et dommages causés aux tiers.

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  • Dommages corporels, matériels, immatériels
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Multirisque Pro

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  • Locaux et aménagements
  • Matériel professionnel
  • Perte d'exploitation
  • Vol, incendie, dégâts des eaux
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Assurance Cyber

Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.

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  • Cyberattaques et ransomware
  • Fuite de données RGPD
  • Frais de notification
  • Perte d'exploitation cyber
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Matériel IT

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