RC Professionnelle
Protégez votre activité contre les erreurs, omissions et dommages causés aux tiers.
dès 9,90€/mois*
- Dommages corporels, matériels, immatériels
- RC Exploitation incluse
- Protection juridique incluse
- Attestation immédiate
🌾 Restauration & Hôtellerie
Assurance Boulanger sans gluten
Une trace de gluten chez un cœliaque, et c'est l'hospitalisation. La boulangerie sans gluten exige une étanchéité totale à la contamination — et une RC Pro adaptée.
14,90€
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🛡️ Assurances Boulanger sans gluten
dès 14,90€/mois*
Attestation immédiate · Sans engagement
* Tarif indicatif « à partir de », variable selon votre profil, votre activité et les garanties choisies.
Mon devis gratuit → Le métier de Boulanger sans gluten : définition
Le boulanger sans gluten produit pains, viennoiseries et pâtisseries garantis sans gluten avec farines alternatives (riz, sarrasin, châtaigne, maïs, teff, psyllium). Il s'adresse principalement aux personnes cœliaques, intolérantes ou en régime spécifique. Son laboratoire doit être 100% étanche au gluten (matériel dédié, ventilation séparée, traçabilité totale) et est souvent certifié AFDIAG (épi barré).
Pourquoi s'assurer en tant que Boulanger sans gluten ?
Une contamination croisée par trace de gluten dans un pain vendu à un cœliaque peut causer une réaction sévère (lésion intestinale, hospitalisation) et engager votre responsabilité produit. Un défaut d'étiquetage allergène (fruits à coque, soja, lupin présents dans les substituts) ou un retrait de certification AFDIAG sont également critiques. La RC Pro Sans Gluten couvre les dommages corporels, les rappels lot et la défense en cas de litige avec un client cœliaque.
Contenu vérifié par l'équipe Insurio — TutAssur, courtier en assurance immatriculé à l'ORIAS sous le n° 22001730. Information à caractère général ne se substituant pas aux conditions de votre contrat.
Les risques spécifiques du Boulanger sans gluten
Chaque métier a ses risques propres. Voici ceux qui concernent directement votre activité.
🌾
Contamination gluten
Trace de gluten dans un produit vendu à un cœliaque pouvant causer une réaction sévère et une hospitalisation.
🥜
Allergène substitut
Présence d'allergène majeur (lupin, fruit à coque, soja) dans une farine alternative non déclarée à l'étiquetage.
📋
Litige certification
Retrait de la certification AFDIAG (épi barré) suite à un contrôle positif, sujet à indemnisation client et e-réputation.
🤢
Intoxication
Contamination microbienne ou mycotoxine sur farines alternatives mal stockées pouvant rendre le consommateur malade.
Ce que couvre votre assurance Boulanger sans gluten
Les garanties essentielles incluses, pensées pour les risques de votre activité.
- RC Pro boulangerie sans gluten
- Dommages corporels client cœliaque (contamination)
- Responsabilité du fait des produits livrés
- Allergène substitut et défaut étiquetage
- Frais de rappel lot DGCCRF
- RC Exploitation boutique
- Protection juridique professionnelle
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Sources réglementaires
Questions fréquentes — Assurance Boulanger sans gluten
Non par la loi, mais cruciale : vous vendez à une clientèle médicalisée (cœliaque) où une trace de gluten peut causer une hospitalisation. Le risque indemnitaire est très élevé.
Les dommages corporels causés par une contamination gluten chez un cœliaque, les défauts d'étiquetage allergène, votre responsabilité produit et les frais de défense en cas de litige.
À partir de 14,90€/mois. Le tarif tient compte du risque accru cœliaque et du CA. Une certification AFDIAG peut être valorisée par l'assureur.
Oui, la RC Pro est souscriptible sans certification. Cependant, posséder l'épi barré AFDIAG et le revendiquer engage votre responsabilité contractuelle — le contrôle qualité doit être rigoureux.
Nos solutions
Tous nos produits pour Boulanger sans gluten
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Multirisque Pro
Sécurisez vos locaux, équipements et stocks contre les sinistres courants.
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- Locaux et aménagements
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- Vol, incendie, dégâts des eaux
Assurance Cyber
Protection contre cyberattaques, ransomware et violations de données RGPD.
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- Cyberattaques et ransomware
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Matériel IT
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